15 | FORTE DEI MARMI
molho branco, queijo gorgonzola e sálvia
07 | PIETRASANTA
molho branco, linguiça e cogumelos
02 | FOLLONICA
molho de tomates com carnes
01 | AREZZO
molho de tomate e manjericão
09 | EMPOLI
molho de tomate e carne de javali
10 | VIAREGGIO
molho branco, creme de leite e cogumelos
11 | ABETONE
molho branco, creme de leite e alho poró
08 | PISA
molho de tomate, creme de leite, cogumelos e camarão
02 | FOLLONICA
molho de tomates com carnes
05 | ORBETELLO
molho branco e creme de leite
04 | CAMAIORE
molho de tomate, azeitonas pretas, anchovas e alcaparras
12 | FIRENZE
molho de músculo desfiado a moda milanesa
13 | PONTEDERA
molho de tomate e carne desfiada de coelho
03 | SIENA
molho branco, creme de leite, queijos: prato, provolone e gorgonzola
16 | VOLTERRA
creme de leite e salmão
06 | LIVORNO
molho de tomate, alho poró, pimentões, abobrinhas e berinjelas
17 | PISTOIA
molho branco, alho poró e camarão
14 | PORTOFERRAIO
molho branco, queijo gorgonzola e speck



Nosso cardápio é alterado de acordo com a disponibilidade de ingredientes da estação.